こんにちは、ささみです。
仕事が在宅なので、家ではたいてい仕事・家事・家の用事・ゲームをして過ごしています。
大げさですが、いかにゲーム時間を多く作るかを人生のテーマにしています。
夫と子供がいないお昼ごはん、なるべく時短して野菜をたくさん摂りたい。
今日からときどき、お昼ごはんの記録もしていきます。
レシピを載せるというより、自分の備忘録として調理法や作り方や失敗したことを記録したいと思うので、読み物として見ていただけたらと思います。
重ね煮ミートソースドリア
ほったらかしできる、重ね煮ミートソースドリアつくりました。
画像載せようとしたら「画像にalt属性が指定されていません」と出てきて、解決策を調べたものの解決しないので、アイキャッチ画像（冒頭に出てくるやつ）として載せています。
以前も書きましたが、まだWordpressのブロックエディターに慣れない。（画像は関係ないかもしれんけど）
記事のURLも自分好みに変更できておらず、クラシックエディターに戻したいと思いつつ、新しいやり方に対応していかなければと葛藤してます。
さて、今回のドリアは「重ね煮」というやり方で作ってます。
フライパンに具材を重ねて、水を少し入れて蓋をして煮るという方法です。
スープやみそ汁もいつもこの方法で作ってます。
ほったらかし時間にゲームしたりブログ書いてる。笑
フライパンに
- カットトマト缶
- 玉ねぎみじん切り
- 合いびき肉
を重ねて水を少量（50ccぐらい）入れて、蓋をして中火にかけます。
沸騰したら一度混ぜて、また蓋をして弱火で5分。
蓋をあけて、ナツメグ・塩・こしょう・コンソメ・ケチャップで味付けして、水分を飛ばす。
1人分だったからかすぐ水分が飛んだので、全部で10分ちょっとでできました。
ごはんの上にできあがったミートソースをのせて、チーズをかけてトースターで焼いたら完成。
油を使ってないので、油ギトギトせずおいしかったです！
思いつきで「重ね煮」で作ってみましたが、めっちゃ簡単。
炒めなくていいから、フライパンに張り付いていなくていいし。
よかったらお試しください。
最後まで読んでいただきありがとうございました！
コメント